В музее «Государева дорога» с. Завидово дети Воскресной школы подготовили выставку «Все про кулич»

К празднику Светлого Христова Воскресения учащиеся воскресной школы при Успенской церкви села Завидово под руководством настоятеля прихода протоиерея Петра и преподавателей подготовили в музее «Государева дорога» тематические дополнения в каждом разделе — «Все про кулич».

В переводе с греческого «кулич» означает «хлеб круглой или овальной формы». Даже традиция выпекать пасхальный хлеб отнюдь не русская, а пришедшая к нам с крещением Руси из древней Иудеи.

Такой хлеб выпекался в ожидании прихода Спасителя накануне Пасхи. В Библии о куличе упоминаний нет и быть не может, потому что кулич — это относительно недавнее кулинарное изобретение.
Прообразом кулича принято считать пасхальный греческий хлеб артос, и это естественно, поскольку православное христианство пришло на Русь из Греции и принесло с собой греческие церковные традиции. И в каждом храме в течение Светлой седмицы перед Царскими вратами устанавливается артос.

Вплоть до XIX века на Руси пекли вовсе не куличи, а перепечу —открытый пирожок из теста, в середину которого клали разную начинку — творог, грибы или ягоды.
Перепеча пеклась в печах, способом подовой выпечки на нижнем слое свода печи или на противне и в целом напоминала современный каравай.

Поэтому в «Петровском разделе» храмового музея на тарелке лежит круглый каравай из ржаной муки.
Постепенно заграничная «ромовая баба» вытеснила перепечу и стала современным пасхальным куличом. Сверху ее украшали буквами «ХВ».

В разделе «Гостевая комната путевой гостиницы» ребята украсили Пасхальный кулич и булочки, делая праздничную сервировку к Великому Дню.
На «Почтовой станции», где посетителям представлена русская печь, можно продемонстрировать процесс изготовления пасхального куличка от жерновов до подачи на стол.

По старой традиции к Великому празднику на Руси устраивались Пасхальные ярмарки с качелями и карамелями и, конечно, множеством разной выпечки и подарков (платки, ткани).

В советский период закрытия церквей произошли некоторые изменения в традициях, когда куличи заменили на кексы.
Сохранение церковных и народных традиций лежит в основе формирования духовного мировоззрения молодых людей, которым не должна быть чужда история родной страны.

В течение Светлой недели учащимся Завидовской школы будут обо всем этом рассказывать в храме и музее.