В дни осенних каникул завидовские дети учились заготавливать капусту

2 ноября в  осеннем лагере при храме Успения Пресвятой Богородицы села Завидово  день был посвящён барыне капусте. Это был настоящий праздник. Он  вернул всех присутствующих в былые времена, когда люди после сбора урожая осенью начинали делать заготовки на зиму.

Настоятель прихода протоиерей Пётр Дубяго в течение сентября и октября с воспитанниками воскресной школы и учащимися образовательной школы не раз посещали музей «Государева дорога», где говорили об осенних праздниках и их традициях.

В этот раз священник Пётр рассказал детям о первом   упоминании о русской капусте, которое относится   к XII веку. В 1150 году смоленский князь Ростислав Мстиславович пожаловал епископу Мануилу «огород с капустником». Веками этот овощ был главным на монастырских огородах. Ведь во время многочисленных постов капуста становилась основным блюдом.

В описях монастырских хозяйств Переславля-Залесского, составленных по приказу Петра I в 1701 году, учтены и столовые запасы, среди которых: «Капусты кислой щаной 8 дчанов…»

Узнав  о традициях русской кухни, принялись  за дело. Под руководством протоиерея Петра и матушки Елены девочки и мальчики учились чистить и тереть морковку, резать капусту, познакомились с формой нарезки.

Завершился день по традиции трапезой, обсуждением проделанной работы  и беседой, посвящённой  празднику Казанской иконы Божией Матери и Дню народного единства. Священник  Пётр напомнил ребятам исторические моменты, связанные с предстоящим праздником.